Le thermomètre numérique Escali à infrarouge de surface et sonde pliable allie une double fonctionnalité (surface et sonde) à un format compact. C'est le thermomètre alimentaire numérique idéal pour les chefs recherchant polyvalence et portabilité.

Ce thermomètre pliable deux-en-un permet de basculer rapidement entre le mode infrarouge et le mode sonde. Mesurez facilement la température de surface d'une grille de barbecue, puis passez en mode sonde pour mesurer la température à cœur de la viande. La technologie infrarouge et la sonde en acier inoxydable de 1,8 mm garantissent des mesures rapides et précises dans les deux modes.

En mode infrarouge, le rapport distance/cible de 5:1 garantit une sécurité optimale lors de la mesure de surfaces extrêmement chaudes. La fonction « Scan et maintien » permet de cibler des zones spécifiques : maintenez le bouton de mesure enfoncé pour balayer une zone, puis relâchez-le une fois la zone identifiée.  Le grand écran rétroéclairé offre une visibilité parfaite en toutes circonstances, et la fonction d'arrêt automatique préserve l'autonomie de la batterie.

• Plage de température : -22 °F à 716 °F (-30 °C à 380 °C) IR, -22 °F à 572 °F (-30 °C à 300 °C)
• Thermomètre deux-en-un : mesurez rapidement la température de surface des grilles de barbecue aux pierres à pizza, puis passez en mode sonde pour vérifier la température interne de votre viande.
• Technologie IR : Le mode surface utilise la technologie IR pour convertir la lumière infrarouge émise par l'objet mesuré en une valeur de température numérique sur l'écran.
• Sonde à profondeur réduite : La sonde à profondeur réduite en acier inoxydable de 1,8 mm permet des mesures rapides en moins de 4 secondes.
• Rapport de distance : Le rapport de 5 à 1 entre la distance et la cible vous permet de mesurer la température d'un cercle de 2,5 cm de diamètre à une distance de 12,5 cm ou d'un cercle de 5 cm de diamètre à une distance de 25 cm en mode surface.